ســــــــــــــــــــــــــــــــــلام
شخبــــــــــــاركم وش مسووووووووووووين ان شا الله تماااااام
عااد المووضوع حلووووووووووو والله الله في الردووووووووووووووود
اخليكم مع المووضوع اممممم اقصد الطبخه
المقادير
دجـاج مـقـطـع صـغـيـرة وخـفـيـفـة
يـنـقـع الـدجـاج فـي خـل وبـهـار ومـلـح
لـمـدة اربـع سـاعـات او اكـثـر
بـعـد ذلـك يـوضـع عـلـى الـنـار
الـى ان يـنـشـف مـائـه وتـحـمـر قـلـيـلاً
الان نـقـطـع(خـس ومـخـلـل وطـمـاط وبـصـل) شـرائـح رقـيـقـة
الـخـلـطـة الـسـريـة:
نـضـع فـي خـلاط الـكـاس بـيـاض بـيـضـة ونـصـف لـيـمـونـة وتـخـلـط جـيـداً
يـضـاف عـلـى الـخـلـيط ثـلاثـة اربـاع كـأس صـغـيـر زيـت ويـخـلـط ثـم نـضـيـف ثـلاثـة فـصـوص ثـوم مـقـطعـة قـطـع صـغـيـرة وايـضـاً يـخـلـط جـيـداً
طريقة التحضير
الان نـبـدأ بـلـف الـشـورمـا
نـأخأذ خـبـز مـتـوسـط ونـجـعـلـه عـلـى راقـة واحـدة(( يـعـنـى نـفـتـح الـخـبـزة ونـاخـذ راقـة وحـدة))
نـضـع فـيـهـا قلـيـل مـن الـدجـاج والـخـس والــبـصـل والـطـمـاط والـمـخـلـل وقـلـيـل مـن خـلـيـط الـثـوم
ثـم تـلـف ونـلـفـهـا ايـضـاً فـي قـصـديـر
وهـكـذا حـتـى تـنـتـهـى المـقـاديـر .......
تـوضـع لـفـات الـشـورمـا فـي صـنـيـة وتــدخـل الـفرن حـتـى تـسـخـن وتقدم ساخنة
جربوها وقولولي رايكم..لا يفوتكم
هاا عسااه عجبتكم لا تنسوووووووووووون الردود
دموع الــ غ ــلا لعيونكم
فماان الله
البوابة 
أحدث الصور 
موضوع: شاورما سريعة التحضير 
الجمعة يناير 23, 2009 2:18 am
