شوربة البطاطا والفاصوليا الحمراء

شوربة البطاطا والفاصوليا الحمراء

المقادير

1بصلة خضراء مفرومة ناعمة.
1 فنجان فطر شرائح.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 حبات بطاطا مقشرة مقطعة رقيقة.
2 مكعبات الدجاج ماجي.
1 علبة فاصوليا حمراء مصفاه.
1 فنجان كريما قشطة أو حليب خالي الدسم.
2 ملعقة كبيرة نشا.
1 ملعقة كبير ريحان مفروم.
1 علبة قشطة او فنجان لبن.

الطريقة

- في وعاء تضع الزيت والبصل وتغليهم على النار حتى يزيلوا. نضيف البطاطا ومكعبات الدجاج ونتركهم حتى يغلوا على نار هادئة لمدة نصف ساعة بعدئذ نضيف الفاصوليا.
- في وعاء نحرك الكريما vesete أو اللبن + النشا نحركهم جيداً بدون نار ثم نكسب المزيج على المزيج الأول ونضعهم على النار لمدة 2 دقيقة.
- نضيف الريحان بعد ان نرفعه عن النار.
- تقدم ساخنة.

شكراً لكِ